Diyetisyen Neslihan HACIBEYLİ

Diyet yaparken çoğu kişinin en zorlandığı öğündür öğle yemeği. Çoğu kişinin işte, okulda, dışarıda bulunduğu vakitlere gelir. Bulunduğumuz yerin bir yemekhanesi de yoksa dışarıdan söylediğimiz yemeklerle geçer veya daha kötüsü öğün atlarız. Sabah çok iyi başladığımız beslenme programı bir anda kaçar ve bir kere başlayınca bu kaçamaklar akşama kadar devam eder. Evden yemek götürmek ise çoğu zaman zahmetli gelir. Dökülür mü, bozulur mu, kötü mü kokar endişesi olur. Ya da ısıtma, saklama yeri problemdir. Ancak tüketime hazır bir şekilde götüreceğimiz besleyici ve diyete uygun salatalar ile tüm problemler ortadan kalkar. Bunun için tek ihtiyacınız kapaklı bir kavanoz. Çantanıza atıp gittiğiniz her yere yanınızda taşıyabilirsiniz. Sabah zor geliyorsa sebzeleri akşamdan da hazırlayabilirsiniz. Kavanozun cam materyalden olması tercihiniz olsun. 1. adım: Dilediğiniz sebzeleri yıkayın ve iyice kurutun, doğrayın. Bunun için sebze kurutucuları veya temiz peçeteleri kullanabilirsiniz. Marul, m...

Selaam.. Bugün özellikle karaciğere ama aslında tüm vücuda faydalı enginarlı bir tarifimiz var. Hem de hafta sonu Urla' da Enginar Festivali var. Lezzet şöleni olacağına şüphem yok. Hayatında bir kere Urla' dan enginar yiyen biri bu lezzeti unutmaz. Enginar sevmiyorum, hazırlaması çok zor, çocuğuma da yediremiyorum bahanelerini kabul etmiyorum. Artık temizlenmiş şekilde her yerde satılıyor ya da aldığınız yerlerde temizletebiliyorsunuz. Bu tarif ise hem size hem de enginar sevmeyen çocuğunuza çok lezzetli gelecek. Hazırlaması da çok basit. İşten gelince bile hazırlayabilirsiniz. Ayırca enginar buzlukta ya da dondurucuda muhafaza edilebiliyor. Yazın bolken depolayın derim. *8 tane küçük boy baget *4 tane enginar *1-2 diş sarımsak *1-2 su bardağı su *taze biberiye, taze kekik *1 avuç badem/ file badem *1 avuç ayıklanmış kabak çekirdeği *Limon dilimleri YAPILIŞI: fırın tepsisine enginarları, tavukları, sarımsakları yerleştirin. Üzerine taze biberiyeleri, kekiği, kabak ...

Kadınlar için menapoz, isteseniz de istemeseniz de vücudunuzun değiştiği gerçeğini kabul etmeniz gereken zamandır. Bunu artık daha sağlıklı yaşam tarzını benimsemeniz ve kendinize daha fazla özel zaman ayırmanız gereken dönem olarak da görebilirsiniz. Bu dönemi çok daha kolay atlatmanın yolu ise sağlıklı beslenme ve fiziksel aktiviteden geçiyor. Kadından kadına çok değişiklik göstermekle birlikte Türkiye' de ortalama menapoz yaşı 45-47 şeklinde belirlenmiştir. Yaş gibi belirtiler de farklılık gösterebilir. Genel olarak ise şu şekilde sıralanabilir; sıcak basması, duygu durum değişiklikleri, uyku bozuklukları, gece terlemeleri ve kilo alımı. Hiç belirti yaşamayacağınız gibi tüm belirtileri aynı anda da yaşayabilirsiniz. Bu süreçte ise öncelikle bunun da kadın olmanın bir parçası olduğunu kabullenmeniz gerekiyor. Sorun yaşamamak için de yaşam tarzınızda ufak değişikliklere gitmekte fayda var. Hem yaş ile beraber metabolizmanın yavaşlaması hem de hormon seviyeleri sebebiyle kendiniz...

Her yaşın kendine göre bir karizması bir de beslenme şekli var. Tüm yaşamınız boyunca farklı yaşlarda vücudunuzun ihtiyacı olan besinler farklı. Peki her yaşta mükemmel hissetmek ve görünmek için neler yapmalısınız? **20’ LER Bu yaşlarda hala okulda olabilirsiniz ya da iş hayatına yeni atılmış olabilirsiniz. Her iki koşulda da boş vakitlerinizi arkadaşlarınızla beraber zaman da geçireceğiniz herhangi bir spor aktivitesi ya da yürüyüş ile değerlendirerek bu yaşların keyfini sürebilirsiniz. İlerleyen yaşlarınız ile karşılaştırıldığında en fazla kalori harcamaya meyilli olduğunuz dönem bu yaşlar. Bu nedenle kalori tüketiminiz daha fazla olabilir. Ancak bu kaloriyi boş kaynaklardan almaktansa besin değeri yüksek yiyecek ve içecekleri beslenmenize eklemeniz doğru alışkanlıklar kazanmak açısından önemli. Yağlı tohumlar, taze ve kuru meyveler, peynir, süt, yoğurt atıştırmaları ile beslenmenizi destekleyebilirsiniz. Sportif olarak aktif erkeklerin protein ihtiyacı normalin üzerine çıkar. B...