Diyetisyen Neslihan HACIBEYLİ

KANSER VE ELMA; Dünyanın en popüler meyvelerinden biri olan elmayı sadece tadını sevdiğiniz için değil, hastalıklardan korunmak ve tedavi için de ana ya da ara öğünlerinizde 2 tane küçük boy olarak tüketebilirsiniz. Biyolojik olarak aktif pek çok madde(kuarsetin, flavonoller, kateşinler vs) , vitamin,mineraller ve yüksek dozda posa içerir. Yapılan çalışmalarda, elmanın içerisindeki pektik asidin meme kanserli hücrelerin gelişimini olumsuz etkilediği gösterilmiştir. İçerdiği posa ile kolorektal kansere karşı koruyucu olabileceği gibi, tedaviniz esnasında da kanserli hücrelerinizin gelişmesini önleyebilirsiniz. Daha fazla elma türevi meyve tüketen toplumlarda kolorektal kanserin daha az görüldüğü saptanmıştır. Kabuğunun daha fazla miktarda aktif özellikte antioksidan ve antitümör maddeler içermesi sebebi ile, rahatsız etmiyorsa kabuğu ile yemelisiniz. Pek çok kanser türünde tedavi sırasında ağız içinde yaralar meydana gelebilir. Bunun için de elmanın içerisindeki antioksidanlardan fay...

1- Daha önce kansere yakalandıysanız veya şu anda kanser durumunuz varsa +2 2- Ailenizde kansere yakalanan varsa +2 3- Kadınsanız- Hiç doğum yapmadıysanız/ bebeğinizi emzirmediyseniz +1 4- Erkekseniz- Ailenizde prostat kanseri olan varsa +1 5- Sigara/ pipo/ nargile içiyorsanız +1 6- Ailenizde, arkadaş çevrenizde, iş ortamınızda sigara içen varsa +0.5 7- Günde 2 şişe bira, 1 kadehten çok diğer alkollü içkileri içiyorsanız +1 8- Hava kirliliği yüksek bir kentte/ bölgede yaşıyorsanız +1 9- Çalışma ortamınızda kimyasal karsinojenlere temasınız varsa +1 10- Beden Kütle İndeksiniz 27 nin üzerindeyse +1 11- Kolesterolünüz, özellikle LDL kolesterolünüz yüksekse +1 12- Kanser yapıcı niteliği olan bir ilaç alıyorsanız +1 13- Her gün yüksek yağlı et türevi besin tüketiyorsanız +1 14- Sıklıkla yağda kızarmış besin tüketiyorsanız +1 15- Her gün pişmiş sebze tüketiyorsanız -1 16- Her gün iyi yıkanmış çiğ sebze tüketiyorsanız -2 17- Her gün kurubaklagiller, ceviz, fındık, badem gibi...