Diyetisyen Neslihan HACIBEYLİ

Sebzeli ve Baklagilli Makarna Zayıflama diyetindeyim, makarna yiyebilir miyim? Evet yiyebilirsiniz. Ancak zayıflama diyetinde olsanız da olmasanız da tek başına makarnadan bir öğün çok dengeli sayılmaz, doygunluk sağlasa bile muhtemelen kısa sürede acıkırsınız. Bu nedenle makarnanın yanına öğün hacmini arttırmak için sebze, doygunluğu arttırmak ve kan şekerinize etkisini dengelemek için protein ve yağ kaynağı ekleyebilirsiniz. Ben burada  %40’ ı brokoli ve ıspanak olan bir makarna kullandım, bitkisel bir protein kaynağı olarak meksika fasülyesi seçtim, domates ile sos haline getirdim, hem yağ hem de ekstra posa için ceviz ekledim 🤞  

**Tarif 2 kişiliktir. *1/ 4 paket tam buğday unundan makarna (120 gram) *1/ 2 orta boy avokado (70 gram) *4 kaşık yoğurt (az yağlı/ yarım yağlı) (150 gram) *1 diş sarımsak *kekik, taze nane, maydanoz, tuz *200 gram tavuk göğsü YAPILIŞI: Makarnayı az suda kısa süre haşlayın. Bir kapta avokado, yoğurt, ezilmiş sarımsak, baharatları sos haline getirin (blenderize edebilirsiniz). Tavuk göğsünü haşlayın ve küp küp kesin. Sos, tavuklar ve makarnayı derin bir kapta karıştırın. Maydanoz ile süsleyin. 1 porsiyon için besin değerleri; 406 kkal 35 g protein 11 g yağ 40 g karbonhidrat 8 g lif