YEŞİL KAHVE

YEŞİL KAHVE NEDİR?
* Kavrulmamış kahve çekirdeklerinden elde edilen kahve yeşil kahve olarak adlandırılır.


YEŞİL KAHVENİN FARKI NEDİR, FAYDALARI NELERDİR?
* Kavrulma işlemi ile kahvenin antioksidan madde miktarı azalır. Yapısındaki polisakkaritler bozulur. Yeşil kahve kavrulmadığı için içerisindeki polisakkaritler ile prebiyotik (bağırsak sağlığını koruyucu) etki gösterebilir. Ayrıca antioksidan kapasitesi normal kahveye göre yüksektir.

* Yağ metabolizmasını etkiler ve organ çevresinde yağ doku birikimini engeller. Bu özelliğinin uzun dönemde kilo alımını azalttığı gösterilmiştir.

* Magnezyum içeriği ile insülin duyarlılığını arttırır, karaciğerde glikoz metabolizmasını ve kan şekerini düzenler.

* Antioksidan kapasitesinin yüksek olması ile kansere ve kalp- damar hastalıklarına koruyucudur.

* İçerisindeki trigonellin isimli madde ile sinir hücrelerini korur, pek çok hastalığa yol açabilecek sinir hücresi ölümünü engeller.
Yer: İzmir, İzmir, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

GECEDEN HAZIRLANAN YULAF TARİFLERİ

Resim
Sabah insanı değilseniz, yatakta fazladan 5 dk daha fazla kalmak için her şeyi yaparım diyorsanız bu tarifler tam size göre. Hem pratik hem de çok sağlıklı. Aşağıdaki alternatiflerde geçen malzemeleri 1 kavanoza/ saklama kabına geceden koyup, karıştırın. Sabah ister evde ister işe giderken yolda tüketin. Gün boyu yulafın tok tutucu etkisinden yararlanın. Sütle sevmediyseniz yoğurtla, yoğurtla sevmediyseniz sütle deneyin. Sütü sıcak seviyorsanız ısıtıp, sonra diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Sabahları bir şey yemem ama içerim diyorsanız, blenderize edip içebilirsiniz. Öneriler benden, yaratıcılık sizden... 1- 3 yemek kaşığı yulaf, 1 tatlı kaşığı chia tohumu, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı bal, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı file badem yarım muz, 1-2 çay kaşığı damla çikolata 2- 1 su bardağı yoğurt, 4 yemek kaşığı yulaf, 2 yemek kaşığı süt, 10 tane çilek 3- 3 yemek kaşığı yulaf, 1 tatlı kaşığı chia tohumu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı badem sütü, 1 tatlı ...
Devamı

OPTİMAL BESLENME İLKELERİ

Resim
Minimum sağlık riski, maksimum iyi hal ya da sağlığı hedefleyen beslenme biçimidir. Diyetin tüm metabolik gereksinimleri karşılaması ve kişiye sağlıklı bir yaşam sunması hedeflenir. Aklınıza gelebilecek pek çok hastalığı önleme ve tedavi etmede beslenmenin etkisi bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır. Başka bir yazıda da bu kanıtlanan etkilerden bahsederim. * Optimal beslenmenin temelinde çeşitli beslenme yatıyor. 50 den fazla makro (karbonhidrat, protein, yağ) ve mikro (vitamin, mineral) besin ögesinin uygun miktarlarda tüketilmesi gerekiyor. Bu besin ögelerinin yanında sağlığımızın gelişmesine katkı sağlayan biyoaktif bileşenleri içeren besinler de mutlaka beslenmemizde yer almalı. Besin grupları olan süt, et, ekmek, sebze-meyve grupları her öğünde yer almalı. * Optimal beslenmede diyet hesaplanırken bazı oranlar ve yüzdelikler belirlenmiştir. Diyetiniz bu oranlar ve sizin özel durumlarınız göz önünde bulundurularak diyetisyeniniz tarafından hesaplanmalıdır. Karmaşık gelebilir ...
Devamı

KAVANOZDA SALATA

Resim
Diyet yaparken çoğu kişinin en zorlandığı öğündür öğle yemeği. Çoğu kişinin işte, okulda, dışarıda bulunduğu vakitlere gelir. Bulunduğumuz yerin bir yemekhanesi de yoksa dışarıdan söylediğimiz yemeklerle geçer veya daha kötüsü öğün atlarız. Sabah çok iyi başladığımız beslenme programı bir anda kaçar ve bir kere başlayınca bu kaçamaklar akşama kadar devam eder. Evden yemek götürmek ise çoğu zaman zahmetli gelir. Dökülür mü, bozulur mu, kötü mü kokar endişesi olur. Ya da ısıtma, saklama yeri problemdir. Ancak tüketime hazır bir şekilde götüreceğimiz besleyici ve diyete uygun salatalar ile tüm problemler ortadan kalkar. Bunun için tek ihtiyacınız kapaklı bir kavanoz. Çantanıza atıp gittiğiniz her yere yanınızda taşıyabilirsiniz. Sabah zor geliyorsa sebzeleri akşamdan da hazırlayabilirsiniz. Kavanozun cam materyalden olması tercihiniz olsun. 1. adım: Dilediğiniz sebzeleri yıkayın ve iyice kurutun, doğrayın. Bunun için sebze kurutucuları veya temiz peçeteleri kullanabilirsiniz. Marul, m...
Devamı